シーズニングスパイスで美味しさUP

食品の新商品を開発する際に、味がどうしてもしっくり来ない、もう一味パンチが欲しいということはよくあることです。

よい食材を使って、こだわって作られたものでも他社製品や他のお店との差別化は難しく、オリジナリティに富んだものを生み出すのはとても難しいのではないでしょうか。

そんな時は、シーズニングスパイスを試してみると、これまでの悩みやしっくりこなかったことが一気に解決するかもしれません。

シーズニングスパイスとは、数種類の調味料やスパイス、エキスなどをミックスし乾燥させた粉末状の調味料のことを指します。

これを使用することで、個性のなかった商品にも新たな味の特徴付けが行えたり、逆にバラバラだった食材たちの味にまとまりをつけるなどさまざまなよい効果を得ることが出来ます。

味を複雑にミックスさせることで、人間がうま味として感じるさまざまな要素を取り入れ、料理に深みが出たり風味が増したりということが出来るのです。

株式会社丸福は、1959年（昭和34年）に創業した歴史ある会社でシーズニングに特化した調味料の提案をしてくれます。

これまで長らく米菓・豆菓子メーカー向けに醤油だれの製造をメインに行ってきた実績があり、知識と経験を活かし、オリジナルのシーズニングスパイスの提案をしてくれます。

地域の食材に特化したものや、和洋中どのカテゴリーにも合わせて提案をしてくれるのが魅力です。

小ロット対応もしてくれるので、まずはトライアルで依頼したいといった場合にも柔軟に対応してもらえます。